豚肉の効能

全国送料無料】北海道十勝帯広名産特製 炭火焼き風豚肉本ロース・豚丼の具3人前×3セット
お取り寄せできる十勝名物豚丼です。送料無料税込で4,074円。 　

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■　豚肉の効能　■
■　夏バテによいとされている（疲労回復・食欲増進）
■　ビタミンを多く含んでいる…ビタミンB群だけで8種類 （脂肪燃焼によい、糖質分解を助ける…ダイエットにも有効）
■　たんぱく質が良質
■　疲労回復・滋養強壮によい
■　コレステロールの低下をする作用がある
■　ダイエット中は肉を避けたがるが、カロリーは意外に低い
■　鉄分を含む…貧血予防になる
■　身体の水分バランスを整える

以上のように豚肉は栄養価・ダイエットの面などから見ても非常に優秀な食品といえます。
調理法も多岐にわたり、食卓に簡単に取り入れることができます。

こちらのブログでは、かんたんレシピ（ぼちぼち更新なのはお許しくださいね）と
お得で美味しいお取り寄せ豚肉を各種ご紹介しております。
特に人気なのはイベリコ豚。左のカテゴリーからお探しできます。
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テクノラティプロフィール

豚丼

管理人は北海道十勝在住ですが、ここでの豚レシピというと豚丼。
「どっちの料理ショー」でも取り上げられました。
私もこちらに引っ越してきたときに初めて食べて感激しました。
今ではときどき家庭でも作りますので、作り方をご紹介します。
（家庭によって作り方が違うでしょうが、今私がしている方法です。）

材料（1人分）

豚ロース　150ｇ
豚丼のたれ
ご飯
こしょう

１．豚ロースを半分に切り、こしょうをふり、
　　豚丼のたれを絡めておきます。
２．フライパン荷油を引き中火で熱し、豚を焼きます。
３．両面を焼いたらもう一度たれにくぐらせます。
（面倒なときはフライパンの脂を捨てるかキッチンペーパーで取り除くなどして、そのまま入れてもＯＫです）
４．丼に盛ったご飯に乗せていただきます。

お店によってはグリーンピース、紅しょうがなどを乗せています。
また、豚肉を丼に盛る前にタレをご飯にかけますが、私はかけません。
こちらもお好みでいいと思います。

専門店ですと炭火でたれにくぐらせながら焼いていますが
当然そのほうが美味しいです。
とりあえず一番簡単な方法をご紹介しました…。

たれは以下のものなどを使うと簡単です。


人気No.1!!　『十勝豚丼のたれ　275g』

入手できない場合はわりした（お醤油・みりん・水同量のもの）と
お砂糖を軽く煮詰めたものを使用すると近い味になると思います。
一番近いのが「照り焼きのタレ」かと思いますが…。
できれば本場のタレを使って見てくださいね。本物の味に近づけると思います。


豚丼のタレが買えるお店
【ソラチのたれ】　 十勝　豚丼のたれ
（スーパーにもあるもので一番平均的な味だと思います。）
豚丼のたれ　【帯広　はげ天　秘伝のたれ】大サイズ　360g入　8～10人分
（帯広駅エスタに入っているお店です。こちらも美味しい！）
北海道十勝豚丼のたれ　220g

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●エビチリそーズ１パック（200ｇ）
●酢豚１パック（260ｇ）
●肉団子１パック（300ｇ）
●一口餃子１パック（１０個入り　１個約１４グラム）

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